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高炳义

美国中餐学会顾问

高炳义

中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席

高炳义:中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席、国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任,全国技术能手、高级技师、国际中餐大师、元老级注册中国烹饪大师、中国鲁菜烹饪特级大师、世界厨联国际评委、世界烹联国际评委、国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员、全军军需烹饪专家、国家人力资源和社会保障部全国优秀裁判员、中国烹饪大师金爵奖、中国餐饮业年度十大人物、建国六十年全国餐饮业杰出人物、中华金厨奖、世界烹联二十年中餐推广杰出人物、中国烹饪国际推广杰出贡献奖、中国美食走进联合国特别奖、中国非遗美食走进联合国教科文组织突出贡献奖、中国最美厨师特别奖、中国烹饪领军人物。他参与策划、组织了央视“满汉全席—全国电视烹饪大赛”430余场,历时八年,并担任首席评委和裁判长,央视“舌尖上的中国(3)”总顾问。