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杨丐镜

美国中餐学会顾问

杨丐镜

比利时国际中餐业联合会主席

简历

杨丐镜,男,汉族,1974年出生于浙江省温州市,中国籍。

1994年高中毕业后至1999在温州先后经营过百货娱乐场所、酒店等行业,2000年旅居比利时至今。

2000-2004年在比利时的中餐馆当大厨,2005年购买1家中餐馆并自营,现拥有4家大中型自助连锁式餐馆、1家房地产公司,担任杨威集团、wei yang公司、YangLi公司董事长。 本人在家里排行老三,上有姐姐、哥哥,父、兄都是中共党员、国家干部。

 社会职务及荣衔

全国政协海外列席委员

温州市政协海外特邀委员

比利时国际中餐业联合会主席

比利时列日省大使

比利时中国和平统一统进会常务副会长

欧洲华侨华人青年联合会顾问

比利时华人青年联合会顾问

浙江省侨联青年总会委员

温州市永嘉县侨联海外特邀顾问

中餐烹饪大师

世界中餐评委

世界中餐烹饪联合会国际企业家委员会比利时区域主席

中国世界中餐业联合会常务理事

荷兰新东方餐饮协会名誉会长

荷兰中厨协会特邀顾问

荷比文化发展促进会顾问

 

回国参加活动情况

 

应邀参加了温州籍海外社团负责人研习班、中央统战部海外社团负责人研习班、浙江省侨办在复旦大学举办的海外侨团负责人研习班、国侨办主办的海外中餐业负责人研习班、中烹协主办的首届海外名厨研习班、首届中餐国际化(华西)论坛、2015年北京“9.3阅兵式”、中国共产党建党65周年庆祝活动、世界温州人大会等活动,每年还多次受邀参加中国各地美食节等活动,与世界各国美食爱好者共同就厨艺的研发进行交流。

 

捐款情况

 

在2006—2018年,本人多次向国内救灾及家乡修路造桥等活动捐款,十余年间捐款额累计百万元人民币。

 

比利时国际中餐业联合会概况

 

2010年11月26日,本人牵头创办了比利时首个中华餐饮美食行业的专业协会——中比美食协会并当选首届会长,2011年3月15日举行协会首届理事会就职典礼,中国驻比利时大使馆政务参赞陈小明等外交官到场祝贺,新华社进行了报道。 在中国驻比使馆及社会各界人士的大力支持和全体理事的共同努力下,中比美食协会会务不断发展,副会长从开始的40多位发展到现今的近百位、会员百多位。2016年9月,秉承国侨办繁荣中餐的使命,中比美食协会更名为“比利时国际中餐业联合会”,本人连选连任第二届理事会会长。协会主要活动: 在中国驻比使馆领导及各界人士的支持帮助和协会全体会员的共同努力下,协会自创会以来做了一些实事。主要有: 联合其他侨团连续两年在布鲁塞尔共同举办了的“亲情中华”大型文艺晚会;多次举办中秋节、端午节传统节目美食节,邀请比利时当地市领导及美食爱好者参加品赏、交流活动。多次联合比利时华人电台举办比利时大学生中文演讲比赛;参加辛亥革命100周年纪念活动,参加在日本驻比使馆前举行的旅比侨界维护钓鱼岛主权大型示威游行、反“藏独”游行抗议等活动。

2011年,在时任驻比大使廖力强的带领下,我会同华侨华人代表与比利时有关政府部门就放宽和简化申请中国厨师来比工作签证政策和程序的相关事宜进行了建设性的对话与交流;2016年2月召集各侨团负责人,邀请比利时餐饮业协会、比利时瓦隆区餐饮业协会和列日省餐饮协会的负责人、律师、会计等人员解读比利时政府在各商铺收银台安装“黑匣子”的恐惧传闻并将信息登报告知广大华侨华人。 承办了2012由国务院侨办和江苏省侨办及中国驻比使馆主办的“文化中国厨艺团”展演传授厨艺活动,邀请了比华各界人士和比利时政府多位部长级官员出席。2015年再次承办由国务院侨办、重庆市侨办和驻比使馆主办的中华美食惠侨厨艺团来比传授展演厨艺及交流活动,邀请了比华侨界和列日省长及几位部长等参加。

我会代表比利时中餐业界参加2012年奥林匹克新加坡世界中餐大赛并取得五金一银的优异成绩;多次组队参加欧洲中餐年度大赛,每次均夺得多项大奖;参加了2015法国巴黎国际中餐大赛、2016中餐非物质文化申遗大赛,都取得了特金奖、金奖等多项优秀成绩;2016年9月组队参加荷兰世界中餐国际大赛并夺得团体金奖、二项个人金奖。 近年来,我会曾多次组团回国考察,也多次接待中国考察访问团访比。

2014年3月国家主席习近平对比利时进行国事访问,我会派出近40名会员参加侨界反制“法轮功”的捣乱活动。

2016年2月6日,本协会与各侨团一起协助中国驻比使馆在布鲁塞尔举办的有史以来最大的贺新春巡游活动。

2016年至2018年、协会与比利时列日省政府一起在省会列日市中心广场举办连续三年举办"中国村”大型活动,汇集展示美食、医学、武术、茶艺等中国传统文化活动,受到当地民众的热烈欢迎。

2016、2017年,本协会被世界中餐业联合会评为海外中餐最佳侨团奖、中餐文化传播奖。

2018被评为中餐发展杰出贡献人物奖!等 近年来,我本人还受邀参加中国烹饪协会主办的2015年在广州、香港、澳门、第二十五届厨师节担任评委工作,参加了2015年法国、2016年2017年国际中餐大赛、中餐非物质文化遗产走进联合国大赛、首届国际青年厨艺大赛的评判工作。