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徐孝洪

美国中餐学会顾问

徐孝洪

美国中餐学会成都分会会长

1986年,考入四川烹饪高等专科学校(现四川旅游学院)

2002年10月,在中国人民大学研究生院进修商学院企业管理专业研究生

2004年至今,任四川旅游学院烹饪老师

2012年11月,荣获四川烹饪名师状元(中国名厨四川省状元)

2012年12月,成为中国烹饪大师 2016年6月,担任世界中餐业联合会第六届理事会理事 2016年6月,申报“打造餐饮类学生快速成长培养模式”项目入选国家旅游局“万名旅游英才计划”——“双师型教师培养项目”

2016年9月,带队参加《第八届中国烹饪世界大赛》,斩获团体金奖

2017年4月,参加“丝绸之路中华饮食文化传播与交流高峰论坛”暨“传统与创新川菜高级烹饪培训”,并讲演传播川菜文化

2017年9月,荣获第十四届成都美食旅游节突出贡献奖

2018年6月,荣获烽火杯2018年度餐饮发展功勋人物

2018年8月,成为香港国际厨艺交流协会荣誉顾问

2018年9月,荣获天府杯——世界川菜领军人物 2018年9月,任美国中餐学会成都分会会长

2018年12月,随川菜代表团走进法国总统府,并在外交部金色大厅参加LA LISTE颁奖盛典。全球1000家杰出餐厅,旗下品牌银芭位居全球328名,中餐第16名

2018年12月,走进法国巴黎费朗迪高等厨艺学院,讲授“川菜之美”

2019年1月,受邀参加博古斯烹饪大赛,为评委及嘉宾展示“匠心川味” 巴西华人华侨杰出贡献人物